夜店風(fēng)李一桐，你見過(guò)嗎？

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在家如何做冰糖葫蘆步驟如下：1、我們先來(lái)洗山楂，昨兒在市場(chǎng)上看到有賣山楂的，就買了一斤，清干凈后加一勺鹽繼續(xù)泡10分鐘；2、接著我們把山楂撈出來(lái)瀝干水分，或者直接用廚房猜局紙巾擦干，只要表面沒有多余的生水就可以了，擦好后我們來(lái)給山楂去核，用刀子圍著山楂切一圈兒，然后用手拿著輕輕一轉(zhuǎn)伏兆緩，山楂就分成兩半了，簡(jiǎn)單省事，然后把籽挑出來(lái)；3、接著我們用竹簽把它們都串起來(lái)，夏天做缽缽雞還剩下好多簽字，冬天用來(lái)做糖葫蘆兒也是剛剛好，其實(shí)我們這邊賣的糖葫蘆大多是沒有去籽的，大家也更喜歡那種吐籽的感覺，直接串還更簡(jiǎn)單方便，我是去籽和沒有去籽的各串了一半兒；4、山楂串好后就是熬糖了，鍋中加500克黃冰糖、500克清水，沒有黃冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后轉(zhuǎn)小火，這時(shí)候要注意的只有一點(diǎn)，就是千萬(wàn)不要去動(dòng)鍋里，一定不能攪拌；5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋進(jìn)去，這一步是讓糖葫蘆保持脆脆的秘訣，熬好的狀態(tài)我可以先試一下，用筷子在鍋里蘸點(diǎn)糖，然后迅速的放到?jīng)鏊锩?，過(guò)20秒后我們?cè)倌贸鰜?lái)捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比較軟的話就還沒有熬好，做出來(lái)的糖葫蘆兒會(huì)不脆，還會(huì)粘牙；6、這時(shí)候往鍋里加1把白芝麻后調(diào)成最小火；7、接著就是把山楂放進(jìn)來(lái)裹糖了，動(dòng)作要快速一點(diǎn)，先準(zhǔn)備一塊干凈的菜板，然后用手抹上一層薄薄的清水，接著把串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的缺模泡沫輕輕一轉(zhuǎn)；裹上薄薄的一層后迅速放到菜板上冷卻2-3分鐘，然后放在溫度低的地方凍1-2小時(shí)，糖葫蘆就做好啦。

怎么用電飯鍋?zhàn)龅案猓?其實(shí)蛋糕的做法非常簡(jiǎn)明桐單，有的用烤箱來(lái)做，也有的用電飯煲烹飪，方式雖然不同，但是出鍋的口感卻都相差不大。對(duì)于烤箱我相信很多家庭還沒有，所以今天我就用電飯煲把蛋糕給做出來(lái)，那出鍋的口感不僅勁道十足，而且它剛做出來(lái)的香味不說(shuō)百里飄香，那滿屋飄香是肯定的。 　　備料 　　主料：低筋面粉一百克；雞蛋五個(gè)、純牛奶八十克、白糖八十克 　　輔料：鹽一克、食用油十五克、白醋三滴 　　做蛋糕之步驟 　　步驟一、低筋面粉用細(xì)密的網(wǎng)篩過(guò)濾一遍，使面粉過(guò)濾至細(xì)嫩無(wú)顆粒狀；然后把雞蛋中的蛋白和蛋黃單獨(dú)用盤子分裝備用 　　步驟二、裝有蛋黃的盤中加入底筋面粉100g、純牛奶80g、白糖40g、加入白醋5g、少許的食用油，然后用小勺子（吃飯用的小勺子）慢慢把這些材料攪拌均勻，攪拌至沒有起顆粒狀就可以，攪拌的時(shí)候不能夠快速轉(zhuǎn)圈的方式去攪拌，應(yīng)該用勺子上下翻動(dòng)去攪拌均勻就可以，攪拌好后備用 　　步驟三、裝有蛋白的盤子中加入鹽5g，剩下的40白糖分兩次加入到蛋白中，首先加入20g白糖，然后用打蛋器不停攪打，直至蛋清攪打至濃稠狀，然孝槐枯后再加入剩下的20g白糖，再轉(zhuǎn)動(dòng)打蛋器把蛋白攪打至變成奶油狀，攪打出來(lái)的蛋清能與打蛋器產(chǎn)巧洞生粘連那就可以了。 　　步驟四、蛋黃糊和蛋白糊處理好后，把兩者混合然后用小勺子把蛋黃糊和蛋白糊攪拌均勻備用。 　　步驟五、制作前先把電飯鍋遇熱兩分鐘，然后把電飯鍋內(nèi)壁刷上一層食用油，然后把調(diào)好的蛋糊放入電飯鍋中，慢慢震動(dòng)電飯鍋?zhàn)尩包S中的氣泡排出，然后蓋上蓋子按電飯鍋中的“蛋糕鍵”，大約加熱35分鐘蛋糕就做好，然后把蛋糕倒出散熱即可，這時(shí)候就可以食用啦，非常的蓬松暄軟。 　　做蛋糕之總結(jié) 　　通過(guò)上面步驟，我相信許多人對(duì)這款蛋糕的做法，已經(jīng)有了更深的認(rèn)知。其實(shí)蛋糕的做法雖然簡(jiǎn)單，但是對(duì)于細(xì)節(jié)的要求還是比較高的。尤其是在選材的方面，我們一定要選用低筋面粉。很多人認(rèn)為選用高筋面粉也可以，其實(shí)那是錯(cuò)的，選用低筋面粉做出來(lái)的蛋糕它會(huì)更膨脹，而且整體做出來(lái)的效果是非常的好，非常適合用來(lái)做蛋糕、面包一類的美食。"