[流言板]梅州客家傳中，王燊超回防無奈自擺烏龍，2

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怎么樣做滑肉？"滑肉在我們家那邊叫“水滑ru”，是我們哪兒的一道很普通的家常菜，基本上每家每戶都會(huì)做，小時(shí)候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶臺(tái)旁邊站著等著，熟了吃第一口，現(xiàn)在長(zhǎng)大后離家久了，每次回去基本都是過年了，也很少有機(jī)會(huì)吃到她老人家做的滑肉?，F(xiàn)在我想吃的話還是打電話回去問我媽媽怎么做，遠(yuǎn)程指導(dǎo)。接下來來介紹下我平時(shí)做滑肉的做法： 材料：空心菜，豬瘦肉 做法： 1、將豬肉，和空心菜洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條 2、把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯淀粉攪拌均勻，盡量讓每個(gè)肉條上都裹上淀粉，還有就是多攪拌一會(huì)兒肉條會(huì)更入味兒。（加淀粉時(shí)一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉條，下鍋煮時(shí)會(huì)掉袋淀粉） 3、鍋中燒清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉條，放肉條時(shí)一定要趁水沸時(shí)放，如果放到一半水不沸了，饑純等一會(huì)兒。 4、滑肉全部下鍋后過用鏟鍋底輕輕推一下，避免粘鍋，不要攪太勤。 5、看到肉有點(diǎn)兒小透明的時(shí)候，就把之前洗好的空心菜放下去，放鹽調(diào)好味羨肢擾就可以出鍋了，這個(gè)時(shí)候不要放太多鹽，因?yàn)橹霸诨饫镆呀?jīng)調(diào)了味，所以這時(shí)候可以放淡一些。 6、如果覺得太淡了，可以自己調(diào)一個(gè)蘸碟蘸著吃。 這道菜比較適合下雨天吃，個(gè)人覺得這道菜比較休閑，也是很下飯，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑兄旦肉和空心菜剪一下，剪成小塊兒一點(diǎn)兒的。這道菜可以直接下飯的，不過蘸碟也不錯(cuò)。 小貼士： 1、第一步裹裹淀粉的時(shí)候一定不要加冷水，不然會(huì)滑粉，除非你有更好地做法 2、攪拌時(shí)盡量多攪拌一會(huì)，方便入味 3、滑肉下鍋后一定要記得用鏟從鍋底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉時(shí)一定不要攪太勤，會(huì)掉粉。 5.時(shí)間盡量多煮一會(huì)兒哦，因?yàn)橥饷姘说矸?，肉也沒有那么快熟。"

手寫拼音怎么寫"手寫拼音的書寫格式如下： 書寫拼音字母時(shí),首先把字形書寫端正，還必須找準(zhǔn)每一個(gè)字母在四線三格中的位置，知道四線三格的名稱和作用。 字母在四線三格占.上中格的字母有: i、1、b、f、d、t、k、1。字母在四線三格占中格的字母有: a、o、e、u、x、n、z、c、s、r、w、m。字母在四線三格占中下格的字母有: y、p、q、g。字母在四線三格占，上中下格的字母只有j。 漢語拼音共有十種基本筆畫，它們的名稱是:橫、豎、左彎豎、右彎豎、豎左彎、豎右彎、左半圓、右半圓、左斜、右斜。 四線三格：四線三格記心間，拼音字母住里邊。聲調(diào)、圓點(diǎn)寫上格，胳膊長(zhǎng)了住上格，尾巴長(zhǎng)了住下格，其它部分在中格。中格一定要飽滿，上格、下格空一點(diǎn)兒，書寫規(guī)則記心間，拼音才能寫規(guī)范。 (1)""知、蚩、詩、日、資、雌、思""等字的韻母棗陵用i。韻母ㄦ寫成er，用做韻尾的時(shí)候?qū)懗蓃。韻母ㄝ單用毀耐的時(shí)候?qū)懗扫骸?(2)i 行的韻母，前面沒有聲母的時(shí)候，寫成yi(衣)， ya(呀)， ye(耶)， yao(腰)，you(憂)，yan(煙)，yin(因)，yanɡ(央)，yinɡ(英)，yonɡ(雍)。 (3)u 行的韻母，前面沒有聲母的時(shí)候，寫成wu(烏)， wa(蛙)， wo(窩)， wai(歪)，wei(威)，wan(彎)，wen(溫)，wanɡ(汪)，weng(翁)。 (4)ü 行的韻母跟聲母j,q,x拼的時(shí)候，寫成ju(居)，qu(區(qū))，xu(虛)，ü上纖巖春兩點(diǎn)也省略;但是跟聲母l,n拼的時(shí)候，仍然寫成lü(呂)，nü(女)。iou,uei,uen前面加聲母的時(shí)候，寫成iu,ui,un，例如niu(牛)，gui(歸)，lun(論)。"