2025-05-11 06:19:00
王鈺棟:盡可能展現(xiàn)自己;第一堂訓(xùn)練課加了韋世豪微信
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怎么自己做月餅?"月餅是八月十五每家每戶必吃的食物,一般都是上超市購(gòu)買,但是今天我將教給大家如何自己制作月餅,雖然比不上買的那樣外觀美觀,但絕對(duì)比買的健康,這樣對(duì)于中秋節(jié)會(huì)有特別的記憶。 食材:底筋面粉 200g,植物油 50g,轉(zhuǎn)化糖漿 123g,酵母粉 3g,餡料 800g,蛋液 蛋清蛋黃1:3 步驟: 1.將轉(zhuǎn)化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻,切記不能畫圈攪拌。拌勻后,再倒入吉士粉、植物油。 2.再將面粉篩入上面拌好的糖漿中,將面覆蓋保鮮膜宴穗醒兩個(gè)半小時(shí)。 3.將咸蛋黃用白酒腌制去掉腥味后,用160度烤20分鐘左右。將面和餡料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份餡料醒好的面團(tuán)搓成面團(tuán),紅豆沙磨祥頃搓成圓形,蛋黃包入豆沙中,搓圓,一定不能露餡。 4.將一塊薄薄的面皮壓扁,放入瞎陸蛋黃豆沙餡,把餡裹住。再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型,這取決于你買的月餅?zāi)P汀?5.在烤盤低墊上錫紙,在烤盤上壓出月餅。在壓好的月餅上噴水,烤箱200度預(yù)熱后,放入烤10分鐘左右。取出晾涼后,刷上蛋液,再繼續(xù)烤制金黃色即可。烤箱先預(yù)熱200多度,將壓出型的月餅放入烤盤,在烤盤上一定要刷上一層油,過(guò)五分鐘左右拿出月餅刷蛋液,蛋液不必太多。 6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右,170度就行。"
怎么寫怎么寫"怎么寫怎么寫如下: 1.在硬筆書(shū)法中應(yīng)該盡量把字體練成圓形,這打破了老師教我們的方塊字,其實(shí)方塊字寫出來(lái)并不好看,中國(guó)人的什么是追求圓潤(rùn)的,所以字體一般為圓形為宜。 2.遵循字的口訣游旅左收右放重心穩(wěn),上嚴(yán)下寬中收緊。其意為左右結(jié)構(gòu)的字要左面收緊右面伸展,上下結(jié)構(gòu)的字要上面收緊下面伸展。 3.注重燃晌關(guān)鍵筆畫(即字眼)的書(shū)寫,整個(gè)字只要關(guān)鍵筆畫書(shū)寫好看了,整個(gè)字體也就會(huì)相當(dāng)好看。比如我,伐的斜勾便是關(guān)鍵筆畫。 4.在練字時(shí)要有自己觀察和異同,字不能千篇一律,也要有所區(qū)別,形成自己的書(shū)法風(fēng)格,比如圖中的兩個(gè)山字,雖同樣是山,但是組合的方式不一樣了。但是仍然好看。 5.要注重字體的整體結(jié)構(gòu),我們時(shí)常練字只是在練筆畫,但是組合成一個(gè)字仍然不好看,注重的是筆畫的擺放,而不是筆畫本身。要多注意細(xì)節(jié)。 6.在字體連筆的時(shí)候,應(yīng)該做到輕松自然,不能刻意的去寫行楷,否則會(huì)貽笑大方的。行楷同樣要遵循字體的結(jié)構(gòu)性。 7.握筆姿勢(shì)要正確:手部自然放松,拇指和食指平行捏住筆桿,以中指第一關(guān)節(jié)側(cè)面為著力點(diǎn),筆傾斜置于虎口處。 8.坐姿要端正:挺胸直腰,這樣寫出來(lái)的字才端正,對(duì)眼睛和身心也有好處。寫字不要只求快,一筆一劃寫到位。 9.堅(jiān)持每天練字皮磨鋒。熟練后寫成連筆字字體也會(huì)很好看.在練字時(shí),不應(yīng)該以描摹為主,而是應(yīng)該以臨摹為主。描摹只是附透明紙?jiān)谧痔蠒?shū)寫,他注重的是筆畫的書(shū)寫而忘記了字的整體結(jié)構(gòu),臨摹是指在分析完字帖上的結(jié)構(gòu)后自己寫出。"